Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 55 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et brossez bien le potimarron. Coupez le en quatre, retirez les graines et la partie filandreuse. Inutile de l'éplucher. Coupez le ensuite en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Pressez l'orange et le pamplemousse, mélangez les avec le miel. 

Répartissez les quartiers de potimarrons sur la plaque du four couverte d'une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez les gousses d'ail en chemise et l'oignon émincé . Badigeonnez le tout d'huile d'olive, puis arrosez avec la moitié du mélange jus d'agrumes-miel. Salez, poivrez. Ajoutez du piment d'Espelette si vous voulez un plat un peu plus parfumé. 

Enfournez pour 20 minutes. Retournez les potmarrons, arrosez avec le reste du jus au miel, parsemez de graines de sésame, et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Servez bien chaud, avec une volaille rôtie par exemple.