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Smoothie bowl chia - kiwi - banane

by Maud Favier

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Recette Smoothie bowl chia - kiwi - banane

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Pour le pudding de chia

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 20cl de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Pour le smoothie

  • 6cl de lait de soja
  • 3 kiwis
  • 1 poignée d'épinards
  • 12 banane
  • 1 fruit de la passion
  • 1 grenade
  • 8 noisettes

Préparation

Préparer les graines de chia: mélangez le lait de soja, les graines de chia et le sirop d'érable et laissez gonfler une nuit au frais.

Pelez et coupez la banane et les kiwis en morceaux en en gardant un peu pour décorer. Lavez les épinards. Placez le tout dans le blender avec le lait de soja et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. 

Versez le smoothie et le pudding de chia en même temps dans un bol. Garnissez avec des lamelles de kiwi. Prélevez la chair du fruit de la passion, détachez les graines de grenade, concassez les noisettes. Disposez le tout sur le smoothie et dégustez. 

Source : Vital Food - Hiver n°9

Recette Smoothie bowl chia - kiwi - banane

Source : Vital Food - Hiver n°9

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