Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mettez le chocolat et le cacao à fondre au bain-marie dans un saladier. Mélangez fortement le sucre et les jaunes. Réservez.

Faites bouillir en même temps dans une même casserole le lait et la crème. Versez ce liquide peu à peu, sans cesser de remuer, sur le mélange jaune d'oeuf et sucre. Versez rapidement cette préparation sur le chocolat fondu en réalisant un mélange homogène. Répartissez l'ensemble dans 4 tasses à café ou des gobelets. Gardez au réfrigérateur une bonne heure.

Accompagnez ce petit pot d'un café. Pour apporter une texture croustillante juste avant de servir, trempez l'extrémité d'un gressin dans les pots de chocolat. Facon Mikado.