Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 25 min

Couverts :

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Enrobez le poulet de farine, puis secouez-le pour enlever l'excédent.

Faites chauffer l'huile d'arachide dans le wok et faites revenir le poulet en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il soit doré sur toutes les faces. Réservez au chaud.

Ajoutez l'ail, le poivron et les ciboules et faites revenir le tout jusqu'à ce que le poivron soit tendre.

Remettez le poulet dans la wok, avec le bouillon et la sauce soja. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez le bok choy et réchauffez-le jusqu'à ce qu'il soit juste flétri.

Variantes

Servez ce plat avec des nouilles frites croustillantes ou avec du riz blanc, si vous le souhaitez.