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Soupe à l'ail et à la sauge

by Suzy Garnier

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Recette Soupe à l'ail et à la sauge

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 8 gousses d'ail frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 feuilles de sauge
  • 80cl de bouillon de légumes ou eau
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Pelez et écrasez les gousses d'ail et faites-les revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive.

Dès qu'elles commencent à dorer, ajoutez les feuilles de sauge et mouillez avec le bouillon ou l'eau en faisant attention aux projections.

Salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes. Servez avec du pain grillé au four, coupé en petits morceaux ou revenu dans de l'huile d'olive dans une poêle.

Source : Bouillons maison - Les petits plats chez Marabout-

Recette Soupe à l'ail et à la sauge

Source : Bouillons maison - Les petits plats chez Marabout-

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