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Soupe de lentilles corail

by Maud Favier

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Recette Soupe de lentilles corail

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 40 min

Temps
total 50 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 1/2 verre de riz rond (50g)
  • 1/2 verre de lentilles corail (80g)
  • 1.2l de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel

Préparation

Faites revenir l'oignon coupé en petits dés dans une cocotte avec l'huile sans le faire colorer pendant 5 minutes environ.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Rincez le riz et les lentilles.

Mettez tous les ingrédients dans la cocotte, versez le bouillon, salez et faites cuire à petits frémissements pendant 35 min. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de colza et de sésame avant de servir.

Source : Ma recette

Recette Soupe de lentilles corail

Source : Ma recette

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