Paris Kitchen Club
Sauce verdurette
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01
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson
Temps
total 10 min
Couverts :
Difficulté :facileavertiexpert
Coût :€€€€
Ingrédients
- 2 échalotte
- 1 bouquet d'herbes fraîches mélangées
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 pincées de sel, poivre
Préparation
Pelez et hachez les échalottes. Ciselez les herbes.
Mettez le tout dans un petit bol avec les deux sortes d'huile et de vinaigre.
Salez, poivrez.
Emulsionnez la préparation.
Source : ELLE à table
Source : ELLE à table
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