Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 40 min

Couverts :

4

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Ebouillantez, pelez, épépinez et concassez les tomates. Pelez et hachez grossièrement les oignons, faites)les revenir 3 min à l'huile d'olive  Ajoutez les tomates et la gousse d'ail pelée et écrasée. Faites cuire 10 min à decouvert, puis ajoutez 5 cl d'eau, le piment seché et le piment en poudre, le curry et le sucre.  Salez, poivrez et faites cuire encore 10 min à feu doux, en remuant souvent .