Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8). Etalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez-la de concentré de tomates à l'aide du dos d'une cuillère, en laissant une bordure d'environ 1,5 cm. Egouttez la mozzarella et coupez-la en lamelles. Répartissez celles-ci sur le concentré de tomates. Placez les tomates cerise coupées en deux sur toute la surface de la pizza. Salez légèrement et poivrez.

Faites cuire au four pendant 15 min environ. A la sortie du four, disposez les feuilles de basilic entières sur la pizza, ainsi que les tranches de coppa coupées en deux. Accompagnez la pizza de la roquette rincée et assaisonnée d'un filet d'huile d'olive au basilic et d'un filet de vinaigre balsamique.