Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 25 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Décortiquez les crevettes en gardant l'éventail de la queue. A l'aide d'un couteau pointu, incisez le dos, puis retirez délicatement le boyau noir. Rincez et épongez les 2 piments. Fendez-les et retirez les graines. Coupez-les en tout  petist dés. Pour la marinade : Dans un grand plat creux, rassemblez les piments, le jus des citrons verts, l'huile, l'ail pelé et pressé, le rhum et les crevettes. Mélangez et réservez  au réfrigirateur pendant 1h minimum, en remuant à plusieurs reprises.  pour le plat : Egouttez les crevettes et filtrez la marinade. Enfilez les crevettes sur des brochettes. Salez-les et poivrez-les. Faites-les cuire 5min au barbecue en les badigeonnant deux fois de marinade filtrée. Servez aussitôt, avec du riz blanc.