Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez votre chou-fleur : enlevez les feuilles et tutti quanti, coupez-le en 4, lavez-le bien, puis séchez bien les morceaux.

À l'aide d'une râpe, râpez votre chou-fleur (en même temps avec une râpe, vous n'allez pas le caresser...) de manière à avoir de petits grains, un peu comme un taboulé. Essayez de ne râper que les « fleurettes » (les petites touffes quoi).

Hachez finement vos feuilles de menthe. Si jamais vos feuilles sont « grosses », enlevez la nervure centrale (pour éviter l'amertume). Hachez aussi très finement vos oignons nouveaux, aussi bien le bulbe que les cives...

Coupez votre grenade en 2 puis récupérez les grains, en faisant attention de bien enlever toutes les petites parties blanches de peau.

Décortiquez vos crevettes (bon c'est ça le plus long dans la recette, mais au pire vous en avez pour maximum 10 minutes).

Ouhou ! bah voilà ! Mélangez tous vos ingrédients, assaisonnez avec le sel et le poivre, rajoutez le jus et citron et l'huile d'olive, « remélangez » un coup et hop hop hop dans l'assiette !