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Quiche aux asperges, chèvre et lardons

by Stéphanie Hurrier

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Recette Quiche aux asperges, chèvre et lardons

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 240g de pâte brisée
  • 250g d'asperges vertes cuites
  • 100g de lardons allumettes
  • 50g de fromage de chèvre (bûche)
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 12 botte de persil plat
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette et laisser au frais.

Faire cuire les lardons à la poêle afin de les griller légèrement.

Fouetter ensemble la crème fraîche et les oeufs, poivrer et saler légèrement.

Préchauffer le four à 180°C.

Répartir les asperges sur la pâte brisée, ajouter les dés de chèvre et les lardons, recouvrir de l'appareil et des pluches de persil.

Source : La popotte de Manue

Recette Quiche aux asperges, chèvre et lardons

Source : La popotte de Manue

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