Linguine au pesto de cresson

by Bianca Marsili

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Recette Linguine au pesto de cresson

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 400g de linguine
  • 1 botte de cresson
  • 2 gousses d'ail
  • 50g de pignons de pin
  • 4 cuillères à soupe de parmesan en bloc
  • 15cl d'huile d'olive

Préparation

Préparez le pesto : Lavez et effeuillez le cresson et pelez les gousses d'ail. Râpez le parmesan. Rassemblez tous les ingrédients du pesto dans le bol d'un mixeur et réduisez le tout en purée fine en ajoutant l'huile d'olive en filet.

Préparez les linguine : Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau salée en ébullition et laissez-les cuire en suivant les indications portées sur l'emballage, soit environ de 9 à 11 min. Egouttez les pâtes et mélangez-les au pesto de cresson. Servez aussitôt.

Source : Ma recette

Recette Linguine au pesto de cresson

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