Paris Kitchen Club
Gratin de pommes de terre aux champignons
by Sophie Magne
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03
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps
total 1h10
Couverts :
Difficulté :facileavertiexpert
Coût :€€€€
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 250g de champignons de paris
- 2 oignons
- 150g de gruyère râpé
- 15cl de crème fraîche
- 15cl de lait
- Thym, romarin
- Sel, poivre
- Beurre
Préparation
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles. Faites les cuire 25 minutes dans une casserole d'eau salée, départ à froid.
Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons et les champignons de Paris. Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre 5 minutes.
Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème. Ajoutez le gruyère râpé. Salez, poivrez et saupoudrez de thym et de romarin.Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre puis recouvrez-les des champignons et oignons. Versez la crème au gruyère et enfournez 20 minutes à 200°.
Source : Une jour une recette
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flo le 03/05/2017
-
Cuisiner au quotidien le 20/10/2016
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