Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 1h

Temps
total 1h15

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 °C (th. 6).

Les temps et les températures de cuisson sont donnés à titre indicatif, à adapter en fonction de la puissance de votre four. Étalez finement la pâte feuilletée, puis foncez un moule à tarte. Piquez-la, puis faites-la cuire à blanc pendant 30 min.

Pendant ce temps, fouettez ensemble le fromage blanc, le sucre semoule, les oeufs, la fécule et les raisins secs.

Lorsque la pâte est pré-cuite, baissez la température du four à 160 °C (th. 5). Versez-y le mélange et parsemez d'amandes effilées. Enfournez pour 50 min.

À la fin de la cuisson, démoulez la tarte et laissez-la refroidir sur une grille afin de garder le croustillant du feuilletage.