02
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps
total 55 min
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et la crème liquide. Ajoutez les sucres semoule et vanillé.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez vivement les blancs avec une pincée de sel afin d'obtenir une mousse légère. Mélangez celle-ci délicatement au fromage blanc.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et la farine tamisée.
Déposez les myrtilles dans le fond du moule beurré et saupoudré de chapelure. Versez la préparation par-dessus puis décorez de quelques myrtilles.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Servez tiède ou froid.
Source : Christophe Felder - Tartes et clafoutis
Source : Christophe Felder - Tartes et clafoutis
02