Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 1h15

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210°C.

Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à la fourchette, couvrez de papier sulfurisé et de poids de cuisson (ou légumes secs), enfournez 10 minutes.

A la sortie du four, retirez le papier et les poids. Baissez le four à 180°C, poursuivez la cuisson 5 minutes. 

Lavez et séchez les mirabelles. Dénoyautez-les. Dans un bol, mélangez la crème, le sucre, les oeufs et la poudre d'amande. Versez la crème d'amande dans le fond de tarte et répartissez les mirabelles par dessus. Enfournez pour 30 minutes.

Sortez la tarte et laissez-la refoidir. Démoulez-la sur un plat et saupoudrez-la de sucre glace.