by Sophie Magne
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson
Temps
total 20 min
Lavez, essuyez les fraises, enlever le pédoncule et coupez les en petits dés. Mettez les dans un petit saladier avec la moitié du sucre en poudre. Mélangez pour enrober les fraises de sucre, réfrigérez une heure.
Dans un saladier, mettre le mascarpone avec le jus rendu par les fraises marinées et le sucre restant. Fouettez au batteur électrique. Casser les galettes en petits morceaux. Déposez quelques morceaux au fond des verrines, mettre une couche de mascarpone, une de fraises et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Réfrigérez jusqu'au moment du service.
Source : La main à la pâte
Source : La main à la pâte
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