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Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouge au four

by Magali Legrand

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Recette Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouge au four

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 55 min

Temps
total 1h15

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet (hauts de cuisse + pilons)
  • 10 pommes de terre taille moyenne
  • 1/2 bâton de chorizo
  • 2 oignons rouges
  • 2 pincées de thym sec
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 pincées de graines de lin doré ou de sésame
  • 2 pincées de sel et poivre

Préparation

Séparez les pilons des hauts de cuisse. Épluchez et coupez grossièrement les oignons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large.

Déposez tous ces ingrédients sur une plaque. Salez, poivrez, saupoudrez de thym. Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d'eau (6-8 cl).

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps.

Saupoudrez au moment du service de graines.

Source : Chef Nini

Recette Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouge au four

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