Tomates farcies aux merguez

by Magali Legrand

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Recette Tomates farcies aux merguez

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Temps de préparation 40 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 50 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 6 petites tomates
  • 6 merguez
  • 350g de semoule moyenne
  • 1 oignon nouveau
  • 3 brins de persil plat
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel et poivre

Préparation

Commencez par faire cuire la semoule selon les indications du paquet.

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez l'oignon nouveau en deux puis en très fines tranches et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il commence à colorer. Hachez le persil. Enlevez la peau des merguez et mélangez la chair avec l'oignon et 60g de semoule cuite. Coupez le sommet des tomates et videz-les.

Remplissez-les avec la chair des merguez. Placez les tomates dans un plat, arrosez d'un filet d'huile et enfournez-les pendant 30 minutes. Servez-les avec la semoule.

Variantes

Vous pouvez aussi faire des tomates farcies aux chipolatas, remplacez alors la semoule par du riz.

Recette Tomates farcies aux merguez

Source : Dorian Cuisine.com

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Variantes

Vous pouvez aussi faire des tomates farcies aux chipolatas, remplacez alors la semoule par du riz.

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  • Léa Léa le 17/01/2016

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