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Papillotes de gnocchis, poulet et légumes d'été

by Anne Lafond

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Recette Papillotes de gnocchis, poulet et légumes d'été

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 8 min

Temps
total 18 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 250g de tomates cerise
  • 200g de gnocchis frais
  • 1 cébette
  • 50g de roquette
  • 2 branches de basilic
  • 30g de parmesan
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'espelette ( ou autre)
  • 2 pincées de sel, poivre

Préparation

Découper le poulet en aiguillettes et les poivrons en lanières. Mélanger dans un récipient avec les tomates cerise, les gnocchis, la cébette finement ciselée, la roquette, l'huile d'olive, le piment, du sel et du poivre.

Bien mélanger et répartir dans les papillotes, puis faire cuire 10 minutes au midro-ondes puissance moyenne ou au four traditionnel 35 minutes à 180°C.

Laisser reposer une minute d'avant d'ouvrir et de parsemer de basilic ciselé et de parmesan râpé. 

Source : Mes basiques

Recette Papillotes de gnocchis, poulet et légumes d'été

Source : Mes basiques

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