Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la fécule, le sucre et les oeufs dans un récipient. Mélanger avec un fouet en rajoutant progressivement le lait, jusqu'à obtenir une pâte bien liquide et surtout sans grumeaux.

Chauffer à feu vif et huiler la poêle avec de l'huile de colza (le goût est plus neutre que celui l'huile d'olive). Pour ceux qui le digèrent, il est possible d'utiliser du beurre !

Verser une louche de pâte et faire cuire à feu vif jusqu'à ce que la crêpe fasse de belles bulles... Faire sauter pour la retourner, attendre encore un peu et hop, c'est prêt !