Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 35 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mélangez la farine, la Maïzena, le sel et le cacao en poudre dans un saladier, puis délayez avec le lait en fouettant. Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement beurrée et empilez-les au fur et à mesure sur une assiette.

Préparez le sirop de fruits de la passion. Videz les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et 2 c. à soupe d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et poursuivez la cuisson 2 ou 3 min, jusqu'à obtenir un sirop.

Fouettez la crème en chantilly bien ferme.

Garnissez les crêpes de chantilly, pliez-les en 4 et disposez-les verticalement dans une assiette. Arrosez le tout de sirop aux fruits de la passion et poudrez de sucre glace.