Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le poulet avec les assaisonnements au chili et le paprika. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Verser 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d'huile dans un poêlon antiadhésif et cuire le poulet de 5 à 7 minutes à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce que les lanières soient bien dorées. Retirer le poulet et réserver dans un bol propre. Ajouter le reste de l'huile et faire revenir les poivrons et les oignons à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Ajouter le poulet cuit et la salsa puis mélanger. Placer le poêlon au centre de la table, avec les garnitures. Chacun assemble son fajita à son goût, en déposant le poulet, les légumes et les garnitures sur la tortilla avant de la rouler comme un cigare.

Variantes

Garnitures (au choix) : salsa mexicaine, guacamole (ou un avocat mur pilé avec du jus de lime), yogourt grec nature, laitue ciselée, fromage cheddar râpé,tomates fraîches en dés, coriandre fraîche, quartiers de lime