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Poulet roti au curry et au yaourt

by Alice Prévert

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Recette Poulet roti au curry et au yaourt

02

Temps de préparation 1h15

Temps de cuisson 50 min

Temps
total 2h5

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 500g de yaourt nature
  • 3 cuillères à café de poudre de curry
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 8 cuisse de poulet
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de coriande moule

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le yaourt, la poudre de curry, le garam masala, la coriandre et le curcuma. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Ajouter le poulet dans un grand sac de congélation (ziplock) et verser le mélange de yaourt sur le dessus. Sceller le sac hermétiquement en chassant l'air et appuyez sur le mélange de yogourt autour du poulet.Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 6 heures.

Préchauffez le four à 220°C.

Placez le poulet sur une plaque de cuisson et assaisonnez légèrement. Enfournez pour 45-50 minutes

Source : Http://inthelittleredhouse.blogspot.fr/2013/09/curry-and-yogurt-roast-chicken.html

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