Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 45 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mélangez la farine de blé, la farine de châtaigne, la levure de bière en paillettes et 1 pincée de sel. Faites tiédir le lait, le beurre, ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Versez dans les farines, mélangez rapidement et formez un boule. Couvrez de film étirable et laissez reposer au moins 1 heure dans un endroit frais.

Hachez les fèves de cacao avec un grand couteau de cuisine. 

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte assez finement sur le plan de travail fariné. Découpez les biscuits en forme de petits-beurre. Rangez-les sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fèves de cacao hachées. 

Faites cuire 12 à 15 minutes au four. Laissez refroidir sur une grille.