Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Faites revenir dans une casserole chaude avec deux noix de beurre de coco des feuilles de kale (sans la nervure centrale) avec deux oignons grossièrement coupés et deux pommes de terre coupées jusqu'à ce qu'elles dorent.

Ajoutez la boîte de crème de coco et remplissez-la 3 fois son volume d'eau .

Mettez au blender tous les aliments avec le zeste et le jus d'un citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une soupe onctueuse.

Décorez avec un filet de tamari (ou sauce soja), une tranche de citron vert fine, une jolie fleur comestible (capucine, pensée, bourrache...) et une pincée de spiruline.