Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 1h

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez les four à 170°C.

Tamisez la farine et le cacao en poudre au-dessus du bol du robot. Ajoutez tous les autres ingrédients du gâteau et battez pendant 1 minute afin d'obtenir un mélange bien homogène et lisse.

Versez la pâte dans 2 moules à manqué de 18 cm de diamètre et cuisez pendant 30 à 35 minutes.

Laissez reposer les gâteaux 1 minutes avant de les démouler et laissez les refroidir complètement sur une grille. 

Pendant ce temps, mettez le sucre et le lait concentré dans une casserole à fond épais. Faites chauffer très doucement jusqu'à ce que le sucre fonde et laisser mijoter 5 à 6 minutes sans remuer. Hors du feu, incorporez le choclat etn remuant avec un peit fouet. Ajoutez le beurre puis l'extrait de vanille. Couvrez et laissez refroidir et épaissir pendant 1 heure.

Battez le glaçage à nouveau avec le fouet, puis étalez-le avec une spatule sur le dessus d'un des deux gâteau. Posez le deuxième dessus, puis couvrez toute la surface du gâteau de fudge.