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Cake au chocolat et aux noisettes sans gluten

by Magali Legrand

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Recette Cake au chocolat et aux noisettes sans gluten

06

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 35 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Ingrédients :

  • 70g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 70g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 70g de farine de riz
  • 50g de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

  • 90g de chocolat noir à pâtissier
  • 30g de beurre
  • 50g de noisettes ou d'amandes concassées

Préparation

Préchauffez le four à 165 °C (th. 5-6).

Mettez le sucre et les oeufs dans un saladier ou le bol d'un robot. Fouettez-les quelques minutes à petite vitesse jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et mélangez les deux préparations.

Ajouter la farine et fouettez jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Incorporez les pépites de chocolat à la spatule. Beurrez et farinez le moule à cake. Versez-y la pâte et enfournez pour 25 minutes environ. Lorsque le cake est froid, mettez-le sur une grille, faites fondre le chocolat avec le beurre et versez sur le dessus du cake. Parsemez de noisettes ou d'amandes concassées.

Source : Glamour

Recette Cake au chocolat et aux noisettes sans gluten

Source : Glamour

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