05
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps
total 25 min
Battre le beurre, la cassonade et la mélasse jusqu'à ce que la préparation soit légère et homogène.
Incorporer l'oeuf puis la farine et tous les ingrédients secs préalablement tamisés. Si la pâte est trop sèche, ajouter un oeuf, et à l'inverse, si elle est trop humide, ajouter un peu de farine.
Placer la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Beurrer et chemiser de papier sulfurisé la plaque à pâtisserie.
Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte-pièce, découper dans la pâte les formes souhaitées puis les déposer sur la plaque à pâtisserie.
Enfourner 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien cuits.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir.
Source : Rose Bakery-Breakfast, lunch, tea
Source : Rose Bakery-Breakfast, lunch, tea
05