Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 35 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Nettoyez et rincez les champignons, s'ils sont trop gros, coupez-les dans le sens de la hauteur.

Dans une grande sauteuse ou cocotte, mettez le beurre à fondre, ajoutez la farine et mélangez au fouet.

Versez le bouillon de volaille et fouettez le tout, faites légérement épaissir.

Ajoutez les champignons et mélangez. Salez et poivrez.

Couvrez à 1/2 et faites cuire environ 10 min en mélangeant de temps en temps.Si la sauce est trop liquide, découvrez et faites réduire à feu fort.

Ajoutez la créme, poursuivez 5 min la cuisson.