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Sandwich vert à l'avocat

by Alice Prévert

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Recette Sandwich vert à l'avocat

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Vinaigrette au yaourt

  • 3 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 1 pincée de sel et poivre frais moulu au goût

pour les sandwichs

  • 4 grandes tranches de pain aux céréales
  • 8 cuillères à soupe de fromage de chèvre aux herbes
  • 1 poivron vert moyen
  • 1 avocat moyen
  • 150g de germes de luzerne

Préparation

 Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.Réservez.

Tranchez le concombre, le poivron vert et l'avocat en lamelles. Étalez la moitié du fromage de chèvre aux herbes sur une tranche de pain. Disposez-y  des concombres, poivrons verts et graines germées, un filet de vinaigrette au yaourt, et enfin l'avocat. Couvrez avec la deuxième tranche de pain . Répétez l'opération. 

Source : Broma bakery

Recette Sandwich vert à l'avocat

Source : Broma bakery

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