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Quesadillas à l'avocat feta et hummous

by Alice Prévert

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Recette Quesadillas à l'avocat feta et hummous

03

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 8 petite tortilla
  • 2 avocat
  • 150g de feta
  • 250g de pois chiches en boite
  • 3 cuillères à soupe de tahini ( pâte de sésame )
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 brins de coriande

Préparation

Préparez le houmous: placez les pois chiches, le tahini, le cumin et le jus de citron dans le bol d'un mixeur. Mixez et ajoutez petit à petit l'huile d'olive jusqu'à ce que le houmous soit crémeux .

Etalez un peu hoummos sur chaque tortillas et saupoudrer de coriandre ciselée.

Coupez l' avocat en deux , enlevez le noyau, retirez la chair avec une cuillère, coupez en tranches et disposez deux ou trois tranches sur le houmous .

Émiettez une partie de la feta sur le tout et pliez la tortilla en deux en appuyant légèrement .

Faites chauffer une poêle très légèrement huilée et réchauffez rapidement les quesadillas des deux côtés .

Source : The stepford husband

Recette Quesadillas à l'avocat feta et hummous

Source : The stepford husband

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