Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 Retirez la petite peau fine qui recouvre les ris. Lavez-les puis essuyez-les avec du papier absorbant.

Nettoyez les morilles, sans les laver.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les ris des deux côtés. Ajoutez les morilles et laissez revenir à feu doux pendant 5 minutes en remuant souvent. Salez et poivrez.

Ajoutez la crème dans la poêle, raclez bien le fond afin de décoller les sucs de cuisson et laissez cuire à feu doux pendant 6 minutes en retournant les ris souvent.

Servez bien chaud.