Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts :

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Pour faire le lit de fruits : Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude 5 minutes. Coupez les pêches en dés, de préférence avec des bio et sans les éplucher car la peau est très nutritive. Mettez 1 pêche, 1 datte, le jus de citron, la vanille et la cannelle dans un blender, et mixez pour obtenir un coulis. mélangez les 2 autres pêches au coulis.

Pour faire la pâte : Mixez les noix de pécan et les noix avec 2 dattes, la cannelle, et 1 pincée de sel.

Montage : Versez la pâte de noix sur le lit de fruits. Avant de servir, saupoudrez d'amandes.