Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Beurrez 4 mini-cocottes.

Plongez les macaronis une bonne minute dans de l'eau bouillante salée : ils ne doivent pas être cuits. Passez-les immédiatement sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez la crème, le gorgonzola, la fontina, le mascarpone et le parmesan (en en réservant 4 cuillères à soupe). Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondu. Salez, poivrez puis ajoutez les noix concassées.

Mélangez les pâtes avec la sauce et répartissez le tout dans les cocottes. Saupoudrez avec le reste de parmesan râpé.

Enfournez pour 10 à 15 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

A la sortie du four, laissez reposer 5 min avant de servir.