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Salade de raisin avocat et roquette

by Alice Prévert

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Recette Salade de raisin avocat et roquette

04

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

La Salade

  • 300g de roquette
  • 100g de cerneaux de noix
  • 500g de raisins sans pépins
  • 1 avocat
  • 1 citron
  • 115g de fromage de chèvre émietté

Vinaigrette Balsamique

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • Sel, poivre

Préparation

Pour faire la vinaigrette, fouettez tous les ingrédients ensemble pendant 30 secondes, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. 

Lavez la roquette. Concassez grossièrement les noix. Coupez les grains de raisin en deux. Pelez l'avocat, coupez le en morceaux et citronnez-le. 

Au moment de servir, assaisonnez la roquette dans un saladier. Répartissez sur les assiettes, répartissez les ingrédients. Parsemez de chèvre émietté et versez une cuillère de vinaigrette supplémentaire sur le tout. 

Source : Gimme some oven

Recette Salade de raisin avocat et roquette

Source : Gimme some oven

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