Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts :

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mélangez dans le bol d'un mixeur la farine, la maïzena, le sel et, si vous l'utilisez, la gomme de xanthane. Actionnez quelques secondes, ajoutez le beurre en morceaux, puis actionnez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation sableuse.

Ajoutez l'oeuf et 2 c. à soupe d'eau, puis mixez encore pour obtenir une pâte bien souple. Couvrez d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur ai moins 1 h.