Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez 4 morceaux de tissu fin de 15 cm sur 15 cm.

Dans un grand bol, montez la crème liquide à l'aide d'un fouet et réservez-la au frais; dans la cuve d'un batteur, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sucre. Puis mélangez délicatement la crème fouettée, les blancs d'oeufs en neige et le fromage blanc.

Mettez 75 g de mousse de fromage blanc au centre de chaque tissu, relevez les coins pour obtenir des aumônières, nouez-les avec un petit cordon et laissez-les s'égoutter au moins 2 h au réfrigérateur.

Au moment de servir démoulez délicatement les petits fromages, mettez chacun sur un petit morceau de tissu étamine, dans une boîte en bois ou dans une tasse. Servez avec des fruits rouges.