Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Dans un saladier, mélangez les farines avec la levure, les amandes en poudre, et le sel. Dans un bol, fouettez le beurre ramolli avec l'huile et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les oeufs et fouettez de nouveau. Incorporez le contenu du saladier puis pétrissez à la main en incorporant les fruits secs

Préchauffez le four à 160°C.

Faites des boules de pâte à l'aide d'une grosse cuillère à glace, et déposez-les, bien espacés, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un silpat ou de papier sulfurisé. Parsemez de graines et enfournez pour 10 à 12 minutes selon votre four et la tailles de cookies. Ils doivent être croquants à l'extérieur mais encore pous à l'intérieur. Laissez tiédir avant de décoller.