Les cannes de Saint-Nicolas

by Charlie Lafond

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Recette Les cannes de Saint-Nicolas

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Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 375g de farine
  • 250g de beurre mou
  • 150g de sucre glace
  • 120g de lait
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation

Tamisez la farine.

Dans un récipient, travaillez ensemble le beurre mou et le sucre glace à l'aide d'une spatule. Incorporez ensuite le lait et la vanille liquide.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine tamisée et les grains de vanille et finissez le mélange tranquillement.

Vous pouvez réserver la gousse de vanille pour une autre utilisation.

Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.

A l'aide d'une poche à douille, munie d'une douille cannelée, réalisez des cannes.

Lorsque vous aurez terminé vos sablés, laissez-les séchez une trentaine de minutes à température ambiante, afin que le relief obtenu grâce à la douille cannelée ne disparaisse pas lors de la cuisson. Pendant ce temps préchauffez votre four à 180° C.

Lorsque les sablés ont séché, cuisez-les durant 15 à 20 minutes.

Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Source : Christophe Felder - Les gâteaux de l'avent de Christophe

Recette Les cannes de Saint-Nicolas

Source : Christophe Felder - Les gâteaux de l'avent de Christophe

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