Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 40 min

Temps
total 1h

Couverts :

6

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190°. Faites cuire les lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage.

Pelez le panais et coupez le en batonnets. Coupez le fenouil et lanieres. Déposez le fenouil et le panais dans un plat à four et nappez les de la moitié de l'huile et du miel. mélangez bien et et faites cuire 15 minutes au four.

Au bout de ce temps, ajoutez dans le plat le chou fleur découpé en fleurette ainsi que les poireaux émincés. Parsemez du restant d'huile, ajoutez les graines de fenouil, salez et poivrez. POursuivez la cuisson 20 minutes.

Ajoutez alors les lentilles cuites, mélangez et enfournez pour 5 minutes.

Pendant ce temps, mélangez les ingrédients pour la sauce.

A la sortie du four, versez la sauce sur les légumes cuits, décorez à l'aide de branches de fenouil et servez