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Soupe de fruits rouge

by Zélie

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Recette Soupe de fruits rouge

11

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 750g de fraises
  • 15cl de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 250g de framboises

Préparation

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez les plus grosses en deux ou quatre. Placez-les dans le bol d'un robot, ajoutez le jus d'orange et le sucre. Mixez pour obtenir une préparation lisse. Versez dans des assiettes et servez avec les framboises entières.

Conseil : Vous pouvez l'agrémenter d'une boule de glace à la vanille.

Variantes

Pour obtenir une petite note anisée très subtile, versez la soupe dans une casserole et faites chauffer. Dès que le liquide frémit, mettez-y 3 étoiles de badiane, stoppez le feu et laissez refroidir. Ôtez la badiane avant d'ajouter les framboises.

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

Recette Soupe de fruits rouge

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

11

Variantes

Pour obtenir une petite note anisée très subtile, versez la soupe dans une casserole et faites chauffer. Dès que le liquide frémit, mettez-y 3 étoiles de badiane, stoppez le feu et laissez refroidir. Ôtez la badiane avant d'ajouter les framboises.

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