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Riz au lait d'amande, miel et vanille

by Judith

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Recette Riz au lait d'amande, miel et vanille

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1l de lait d'amande
  • 1 gousse de vanille
  • 200g de riz rond blanc
  • 6 cuillères à soupe de miel cristallisé
  • 2 cuillères à soupe de purée d'amandes

Préparation

Dans une casserole, porter le lait d'amande à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
Baisser le feu à feu doux, verser le riz rond en pluie puis remuer. Cuire 30 minutes à feu doux tout en remuant régulièrement.

Hors du feu, ajouter le miel et la purée d'amande. Bien mélanger. Remettre à feu doux la préparation et cuire 5 minutes en remuant.

Répartir le riz au lait dans les petits pots et laisser tiédir. Les grains de riz vont continuer à absorber la crème un peu liquide. Servir tiède ou froid.

Variantes

Remplacez le miel par du sirop d'agave.

Source : Dame bio

Recette Riz au lait d'amande, miel et vanille

Source : Dame bio

02

Variantes

Remplacez le miel par du sirop d'agave.

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