Paris Kitchen Club
Sauce a l ' oseille
by Dido
Ajouter à un cahier
01
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Temps
total 15 min
Couverts :
Difficulté :facileavertiexpert
Coût :€€€€
Ingrédients
- 1 botte d'oseille
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 10g de beurre
- 20cl de crème liquide
- 50cl d'eau
Préparation
faire revenir les échalotes émincées dans le beurre
ajouter l ' oseille hachée, sans les queues et le fond de veau dilué dans l 'eau
couvrir et faire cuire à feu doux 5 minutes
ajouter la crème et faire cuire une minute
mixer
servir tiède
Source : Personnelle
Source : Personnelle
01
Sur les mêmes thèmes
Tagliatelles aux épinards, sauce gorgonzola et pignons de...
Mélodie
0 2
Sauce express hommage au homard, Xéres et cacao
Laëtitia Claisse
0 1
Rouget grillés sauce poutargue
Anne Hanquiez
0 1
Côtes Cow-Boy, sauce barbecue au whisky
Arnaud Dumoulin
0 1
Saumon à l'oseille
Anne Lafond
0 3
Salade de pommes de terre vitelottes sauce aux herbes et...
Mélodie
0 3
Artichauts sauce moutarde et coriandre
Maud Favier
0 2
Sauce aux canneberges
Emilie Duchêne
0 2
Pommes de terre sous la braise, sauce au raifort
Cédric Vallet
0 1
Sauce energie marine
Laëtitia Claisse
0 1
Steak de thon, sauce vierge à la coriandre
Suzy Garnier
0 2
Cabillaud à la vapeur, sauce citronnée
Amélie Tournier
0 4
Eglefin pané, pommes écrasées à l'huile d'olive, sauce...
Francine Brisse
0 2
Chevreuil à la truffe, sauce réglisse-chocolat
Cédric Vallet
0 3
Sauce indienne pour barbecue
Arnaud Dumoulin
0 1
Brochettes de poulet à l'ananas avec leur sauce cacahuète
Arnaud Dumoulin
0 2
Fettuccini aux courgettes jaunes sauce crémeuse "Alfredo"
Maud Favier
0 1
Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo
Magali Legrand
1 4
Bagels légers au poulet, crudités et sauce au yaourt
Magali Legrand
1 3
Dido
