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Salade d'oranges aux oignons doux, pistaches er huile de mandarine

by Magali Legrand

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Recette Salade d'oranges aux oignons doux, pistaches er huile de mandarine

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 2h

Temps
total 2h20

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 3 orange douce (maltaise)
  • 3 orange sanguine
  • 2 orange rouge
  • 2 cuillères à soupe de pistache décortiquée
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 2 citron (le jus)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de mandarine

Préparation

Pelez les oranges à vif, en éliminant soigneusement toute la partie blanche puis coupez-les en fines rondelles. Retirez les pépins et réservez dans un grand saladier.

Épluchez les oignons rouges et émincezles finement, ajoutez-les aux oranges.
Préparez la sauce dans un bol : fouettez le jus des citrons avec l'huile de mandarine et le miel liquide. Répartissez la sauce sur les oranges et les oignons, mélangez puis recouvrez de film alimentaire. Placez au réfrigérateur au moins 2 h.
Au moment de servir, répartissez les pistaches préalablement concassées sur la salade. Vous pouvez la présenter dans des coupelles individuelle

Source : Régal

Recette Salade d'oranges aux oignons doux, pistaches er huile de mandarine

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